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名称 天然！！海鮮寄せ鍋セット セット内容 ●ナシフグ切身250g●真鯛切身250g●皮ハギ切身250g●あんこう切身250g●鍋だしスープ（しょうゆ）60g×2 消費期限 出荷日を含め 60 日間（要冷凍）、解凍後5日 　クール便（冷凍） ） 発送方法 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 注意事項 こちらの商品は、ご注文を受けてからの受注生産となっております。市場で新鮮なふぐを仕入れして、真心を込めて刺身の上身を締め、熟成させ、お客様のお手元にお届けするには、7日ほど日にちがかかります。7営業日前のご注文後のお届け日のご変更・キャンセルはいたしかねますので、ご了承ください。 山口県、萩・見島沖近海で漁獲された真鯛、皮ハギ、あんこう、瀬戸内海の限られた海域で獲れる貴重な天然ナシフグをそれぞれ下関漁港、唐戸市場に水揚げし競り落とされた物を素早く加工、鮮度を保ったまま切身にしました。天然物にこだわり鮮度にこだわった下関漁港、唐戸市場の仲買人だからこそ出来る寄せ鍋です。スープは、全て無添加で味にこだわり、魚の旨みを引き出すスープに仕上げております。 土鍋に添付のスープ60g×2袋を入れ、水1,600mlを加えて沸騰させ、その中にさっと水洗いした魚の切身を入れ、旨味を充分にひき出します。白菜・椎茸・長ねぎ・春菊・とうふなど、お好みの材料を入れ再び沸騰したら出来上がりです。　ぽん酢にお好みで、もみじおろし・きざみねぎを加えてお召し上がりください。